這陣子迷上自己煮的臘肉飯簡單又好吃
不過飯要好吃「米」和「肉」一定要慎選
我用的是「掌生穀粒」和「帥哥農夫」爸爸做的臘肉(沒有的話超市買的也可以啦!)
因為不愛「吃軟飯」(誤~~)
所以我一杯米加一杯水放入超級好用的「大同電鍋」
再把肉切好舖在米粒上
好啦~按下開關就等吃飯了(記得外鍋也要加一杯了嘿!)
下圖:掌生穀粒的小包裝米包裝很誘人
這時候也別閒著
把蒜切小顆粒
等電鍋跳起來
就把青蒜撒在飯上
用飯匙拌一拌再蓋上鍋蓋按下開關
讓飯悶一下
這時候已經是滿屋子肉香、飯香了
起鍋的飯粒粒沾滿肉汁
撒點胡椒更香
是不是很簡單啊!
快去洗米、切肉吧!
我要開飯囉!
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