自製優格聽說很容易
但要有機器
一台機器聽說不少錢
那就試試電鍋看能不能成功
上網查了一下
下班買回小瓶牛奶(因為怕失敗,從小瓶著手)
倒下半瓶牛奶,加入一湯匙的優酪
電鍋加一杯水,放下蒸盤(不要讓碗直接接觸鍋子)
放下調好的牛奶
加上蓋子
電鍋蓋不要全蓋滿,留一點縫隙,才不會過熱
晚上八點放下,早上七點多打開,嘿!成功了!
挖開一角有點像豆花
這張更清楚,就這樣早餐吃這熱熱的優格,不錯呢!
ps:成功要訣:所有器具一定要乾淨,我是用熱水燙過。
如果要吃硬度高一點就放多一點優酪下去。
電鍋按「保溫」就好~
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